Ензимен разтвор за казеизиране на мляко до меки, полутвърди и варени сирена с висока степен на киселинност, за типични сирена и сирена D.O.C.
Sydex offers a comprehensive range of products for industrial cleaning and disinfection, including alkaline and acid cleaners, foaming agents, sanitizers, descalers, and degreasers. These products are specifically formulated to meet the needs of the food industry, butcheries, dairy industries, and other sectors that require high hygiene and safety standards.
Our products for industrial cleaning and disinfection are effective, easy to use, and comply with European and international hygiene and safety regulations.
Ензимен разтвор за казеизиране на мляко до меки, полутвърди и варени сирена с висока степен на киселинност, за типични сирена и сирена D.O.C.
Използва се като подкиселител и като инхибитор на ензимното покафеняване.
Добавя се към антиоксидантни храни като инхибитор на ензимното покафеняване
Използва се като антимикробен консервант
Хранителна добавка и помощно средство за преработка, използвано главно за корекция на рН на течни храни
Използва се като консервант
Технологична помощ при обработката на хранителни суровини, използвана главно за корекция на рН на хранителни течности
Технологична помощ в процеса на зреене на изварата
Технологична помощ в процеса на зреене на изварата
Технологична помощ в процеса на зреене на изварата
