Il est utilisé pour le lavage des fruits et légumes. C’est un produit particulièrement adapté pour le nettoyage et la désinfection dans l’industrie alimentaire car il répond aux normes d’hygiène modernes de toutes les entreprises de transformation des aliments (brasseries, transformation de viandes, poissons et fabrication de produits laitiers) où une utilisation intensive de désinfectants est nécessaire. Convient également pour une utilisation dans le secteur de la restauration, où il aide à assurer une désinfection efficace des surfaces de travail tout en dégraissant et désodorisant.