Toegevoegd aan antioxidantvoeding als remmer van enzymatische bruinkleuring

Enzymoplossing voor de cxaseificatie van melk tot zachte, halfharde en gekookte kazen met een hoge rpegius, voor typische en D.O.C. kazen

Gebruikt als zuurmiddel en als enzym-bruiningsremmer.

Gebruikt als conserveermiddel

Technologische hulp bij de verwerking van voedingsgrondstoffen, voornamelijk gebruikt voor pH-correctie van voedingsvloeistoffen

Levensmiddelenadditief en verwerkingshulpmiddel dat voornamelijk wordt gebruikt voor pH-correctie van vloeibaar voedsel

Gebruikt als antimicrobieel bewaarmiddel

Technologische hulp bij het rijpingsproces van cottage cheese

Technologische hulp bij het rijpingsproces van cottage cheese

Technologische hulp bij het rijpingsproces van cottage cheese